Menyförslag 1                    199:-/person (min 15 pers)

  • Sotad Lax med päronmarmelad
  • Rökt Majskyckling med rödlök & soltorkad tomat chutney
  • Marinerade räkor
  • Coppa ( lufttorkat kött) med persiljepesto
  • Mortadella med fetasotcreme
  • Pastasallad på tortelini fylld med riccota och spenat
  • Potatissallad
  • Bröd + Mjukost
  • 1 sås

Menyförslag 2                    229:-/person (min 15 pers)

  • Marinerade havets läckerheter
  • Pestogrillad kycklingfilé
  • Potatissallad på färskpotatis med sparris & tryffel
  • Pastasallad på tortellini med röd pesto
  • Två sorters salami
  • Två sorters skinka
  • Marinerade oliver
  • Krämig paj med fetaost och soltorkad tomat
  • Hembakat bröd med smör

Menyförslag 3                    249:-/person (min 15 pers)

  • Gravad oxfile med fänkål och äpple sallad
  • Sotad Tonfisk med äppelkompott
  • Baconlindade fikon med grönmögelost
  • Krämig pastasallad med örter & skaldjur
  • Rotfruktssallad med fetaost och pinjenötter
  • Vitlöksmarinerade lammracks
  • Hembakat bröd med tapenade & färskost
  • Vaniljpannacota med rårörda hallon


Tappasbuffé               Välj 5 för 195:-/person

  • Serrano skinka fylld med färskost
  • Peccorino med tomat & cognac marmelad
  • Sotad lax med äpple & vaniljchutney
  • Rökt ankbröst med soltorkade tomater kompott
  • Liten omelett med potatis & tomat
  • Marinerade scampi
  • Kycklingspett
  • Lammfärsbiffar med fetaost
  • Spicke skinks lindade sparris
  • Inkl bröd, smör & oliver

Kallbuffé                    175:-/person

  • Rostbiff med remoulad
  • 2 olika skinkor
  • Marinerade räkor
  • Örtmarinerade Kycklingspett
  • Paj med västerbottenost
  • Potatissallad med sparris och senapsvinigrett
  • Tomatsallad med fetaost

Studentbuffé                    159:-/person

  • Marinerade kycklingspett m aioli
  • Potatissallad med soltorkade tomater och champagne vinaegrette
  • Mango Marrinerad Fläskfile
  • Krämig pasta sallad med skaldjur
  • Mixad grönsallad
  • Bröd och smör
  • Paj 15 kr/person
  • Varmrökt lax 25 kr/person